Vánoční punč s vůní skořice a vanilky

11. prosince 2013 v 19:57 | Teeda |  Chutě
Dneska jsme se se spolubydlící na bytě rozhodly napéct perníčky a pro tu pravou atmosféru jsme si k tomu pustily koledy, zažehly svíčky a já v rámci příprav nachystala punč, abychom při pečení a zdobení měly veselou náladu. Zkuste ho. Všichni mě za něj zbožňují a skoro se vsadím, že vy budete také. Ten, co se venku obyčejně prodává, vám už ale asi tolik chutnat nebude. Váš jazýček bude velmi zmlsaný... :)



Co je potřeba:
/malá dávka asi na litr punče, v případě větší žízně násobte :)/
- 250 ml červeného vína
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 350 ml vody
- šťáva z jednoho pomeranče
- 3 lžíce cukru
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 2 celé skořice
- 4 hřebíčky
- 1 badyán
- 100 ml rumu

Jak to umíchat, aby to bylo dobré:
Do hrnce nalijeme víno, vodu, šťávu z citrónu a pomeranče (někdo pomeranč jen vymačkává, já ho mixuji a pasíruji přes jemný cedník, aby v punči bylo trošku dužiny - záleží na chuti / v nouzi si můžete pomoci i džusem). Přidáme cukr a koření a nedáme dojít k varu. V ten moment, kdy se směs začne vařit, tak ji ihned stáhneme a přilijeme rum. Dochutíme (pokud je potřeba) citronem, cukrem, případně ještě rumem. Pamatujte, že rum je nakonec a nesmí už přejít do varu jinak budete mít punč nealko. .)
U nás dáváme do sklenic z varného skla, jejichž hrany omočím v rumu a obalím cukrem. Pomeranč nakrájím na poloviční plátky, které vložím do sklenic a pak je zaliju horkým punčem.

 

9 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Lauralex Lauralex | Web | 11. prosince 2013 v 23:40 | Reagovat

Punč sice nepiju, ale na fotkách to vypadá dobře. :)

2 Bev Bev | E-mail | Web | 12. prosince 2013 v 5:43 | Reagovat

Chuťovka, jako vždy. Velmi lákavé. Rum mám koupený na pečení, dokoupím víno a jdu punčovat. Ale pochopitelně až večer. :D

3 Joina Joina | Web | 12. prosince 2013 v 5:56 | Reagovat

Tak ten vypadá užasně. O víkendu jsme punč tak vyzkoušeli, ale nechutnal tak jak měl. Bohužel jsme doma neměli  badyan. Jak se koukám, ingeriencích máš více než v našem. S vanilkou to budu muset taky vyzkoušet :)

4 PaPája PaPája | Web | 12. prosince 2013 v 10:59 | Reagovat

Punč jsem ještě nikdy neměla, ale úžasně voní, jen co je pravda. :-)

Moc se mi líbí ten okraj těch skleniček tuhle jsem tu viděla v jednom video-holčina to obalila rozdrcenými sušenkami! :-)

Ááá, musela to být skvělá vánoční atmosféra! Provokuje mě to! V dobrém :D.

5 Magdaléna Magdaléna | Web | 13. prosince 2013 v 19:44 | Reagovat

Přijela jsem právě z Vídně, kdy v dilematu punč vs. klobása vyhrálo maso :D Myslím, že je nejvyšší čas to napravit :) To abych  připravila tak dva litry a pozvala celou třídu :)

6 Michelle Michelle | Web | 14. prosince 2013 v 17:02 | Reagovat

zkusím ho hned jak přijedu domů. vypadá moooooc dobře! :)

7 Susane S. Susane S. | Web | 16. prosince 2013 v 16:54 | Reagovat

mňam to musí být dobré:)
--
jinak můžu tě poprosit o hlas pro Susane S. ? tady- http://antidote.blog.cz/1312/competititon-best-human-ever-2-kolo děkuji moc. :)

8 Sentencia Sentencia | Web | 17. prosince 2013 v 9:09 | Reagovat

tak to vypadá opravdu moooc lákavě :) asi si ho o víkendu udělám. Já měla nedávno punč v Drážďanech, kde byla taková zima, že mi chutnal i punč bez cukru a to je co říct :)

9 sarush ef sarush ef | Web | 18. prosince 2013 v 11:31 | Reagovat

Jé, něco podobného bych taky mohla vyzkoušet :)

10 Lucy Lucy | E-mail | Web | 19. prosince 2013 v 12:20 | Reagovat

Až se mi sbíhají sliny ! Kdybych doma měla  nějaké potřebné ingredience, jdu nato, bohužel tu je vymeteno :( :D

11 Bonnie Galactic Bonnie Galactic | Web | 20. prosince 2013 v 13:14 | Reagovat

Díky, zrovna jsem chtěla jít hledat recept a ani nemusím, už ho mám! Akorát co myslíš, když ho budu dělat v pomalém hrnci a bude celé odpoledne na stole, aby si mohl každý, kdo má chuť nalít, tak si nalil. Ohřev je u něj pod bodem varu, takže by to mohlo fungovat jen mám strach, aby některé suroviny nezhořkly :(

12 Teeda Teeda | Web | 20. prosince 2013 v 13:18 | Reagovat

[11]: Když ho dělám víc, nechávám tam koření i do druhého dne a znovu ho přihřeju, i když to není ono, takže zhořknout by to nemělo. Nějak více ti s tím ale asi neporadím. Já ho dělám do termosek, aby vydržel horký a pak ho rozléváme. .)

13 Angie Angie | Web | 20. prosince 2013 v 14:55 | Reagovat

Vypadá to velice lahodně. Recept jsem si zkopírovala a budu doma prosazovat jeho vyzkoušení:)
Díky za tip.

14 Blondie*M* Blondie*M* | Web | 20. prosince 2013 v 15:42 | Reagovat

Vypadá to dobře! ;) Přeju krásné Vánoce :)

15 gladen gladen | Web | 20. prosince 2013 v 16:46 | Reagovat

Bože, mňáám. Vánoční punč já naprosto miluju a určitě si to doma vyzkouším.

16 Camelia Camelia | Web | 20. prosince 2013 v 17:27 | Reagovat

Recept mě zaujal, možná někdy vezkouším... pro rodiče, samozřejmě :D Ještě nejsem plnoletá xD
P.S.: Hezká fotka!

17 Kiss Kiss | Web | 20. prosince 2013 v 19:44 | Reagovat

Vianočná atmosféra ako vyšitá ;)
A k tomu punču, vééľmi ma to láka...mňaaam :) No vzhľadom k môjmu veku si budem musieť ešte tri roky počkať :D

18 Kariol Kariol | E-mail | Web | 20. prosince 2013 v 20:04 | Reagovat

Mmm, vypadá úžasně! :) Doporučím ho mamce, protože netuším, jestli mi to už dovolí. Ale snad ano, jednou jsem ho zkoušela v Regensburgeru a byl výborný! :)

19 Terka Terka | E-mail | Web | 20. prosince 2013 v 20:48 | Reagovat

Už dlouho jsem chtěla punč vyzkoušet uvařit a asi se o něj i pokusím pomocí tvého receptu o víkendu :) vypadá moc dobře :)

20 Kavalír Kavalír | 20. prosince 2013 v 21:25 | Reagovat

Vypadá to dobře, navíc úplně stejné skleničky máme doma. :-) Taky se ty tvoje trochu nahýbají k jedné straně? ;-)

21 Yumi-chan15 Yumi-chan15 | Web | 21. prosince 2013 v 0:59 | Reagovat

Tvůj recept určitě vyzkouším, ale měla bych jednu otázku. Jak dlouho bych musela nechat vařit vodu, aby ten punč byl nealkoholický? Přeci jen nejsem plnoletá a chci nějak oživit těch pár dní před vánocemi.

22 Teeda Teeda | Web | 21. prosince 2013 v 7:46 | Reagovat

[21]: Stačí nechat přejít varem. Alkohol se vypaří. Takže vše přidej ihned, i rum a pak hřej dokud se to nezačne vařit. Nechej chvilku probublat a je to. .)

23 Teeda Teeda | Web | 21. prosince 2013 v 7:47 | Reagovat

[20]: Jenom jedna. :)

24 Mája Mája | 21. prosince 2013 v 9:32 | Reagovat

Mňam, už jen od pohledu to vypadá lákavě!! Určitě tvůj recept vyzkouším!;)

25 Lucy1616 Lucy1616 | E-mail | Web | 21. prosince 2013 v 13:28 | Reagovat

Vypadá moc krásně :)

26 Vendy Vendy | Web | 21. prosince 2013 v 15:15 | Reagovat

To vypadá báječně. Možná si to ukuchtím na Štědrý den, ale musím si pořídit citrony, možná i ten pomeranč, a hlavně, rum! (červené víno mám, aspoň doufám... :-))

27 Alue Alue | E-mail | Web | 21. prosince 2013 v 16:00 | Reagovat

Mít pomeranč, tak jdu rovnou vařit. Takhle se ale k receptu musím vrátit trochu později. - Děkuji :)

28 Vanimaré Vanimaré | Web | 21. prosince 2013 v 17:37 | Reagovat

Vypadá to dobře, možná někdy uskutečním. :)

29 Renaiti Renaiti | Web | 21. prosince 2013 v 19:48 | Reagovat

Ahoj, vypadá to velmi lákavě... :)

30 alfalfa alfalfa | Web | 22. prosince 2013 v 12:20 | Reagovat

To musela byť dobrota :)

31 saviours saviours | Web | 22. prosince 2013 v 16:34 | Reagovat

Vypadá to hodně lákavě, zvlášť ty fotky :)

32 An An | 22. prosince 2013 v 20:10 | Reagovat

Vypadá to dobře, ten cukrový dekor je fajn nápad :)

33 annox annox | Web | 22. prosince 2013 v 20:32 | Reagovat

Vypadá to krásně! Už se mi sbíhají sliny :D Sice na takovéhle činnosti nejsme nějak extrémně šikovný, ale možná to vyzkouším :)

34 Neimã Neimã | Web | 23. prosince 2013 v 9:50 | Reagovat

Díky za recept, svým rodičům to navrhnu udělat

35 Vanimaré Vanimaré | Web | 25. prosince 2013 v 19:12 | Reagovat

Ahoj, dneska jsem zkusila Tvůj recept a celá rodina si pochutnala. Moc díky za tip. :)

36 Teeda Teeda | Web | 27. prosince 2013 v 19:16 | Reagovat

[35]: To mě opravdu těší. Ne jen, že se líbí třeba na fotkách, ale že i chutná a vše v receptu funguje. Děkuju. :)

37 Alue Alue | E-mail | Web | 31. prosince 2013 v 18:12 | Reagovat

Tak právě dneska jsem se jala dělat ten punč. Jenomže jsem zjistila, že mám ve flašce od rumu višňovku, kterou mi někdo daroval... Já na to úplně zapomněla! - Takže rum není!
Tak jsem byla první smutná, že nebude punč, jenomže už jsem to měla zahřáté a rozdělané... No co naplat. Tak jsem tam nalila místo rumu 100ml višňového likéru a představte si přátelé, je to moc dobré! - Fakt moc... Takový ovocný svařák. mňam.
Takže mě vůbec nemrzí, že nebyl rum. :)

- Ale koupím si ho a pak to udělám, jak to má být.

38 Teeda Teeda | Web | 31. prosince 2013 v 21:07 | Reagovat

[37]: No zní to bezva. Aby to nakonec nebylo s višňovkou lepší než s rumem. Přesně takhle vznikají nejlepší recepty. :)

39 Bonnie Galactic Bonnie Galactic | 20. prosince 2014 v 11:30 | Reagovat

[12]: V loni jsem ho dělala a letos bude zas! Jen koukám, že jsem zapomněla minule napsat jak to dopadlo v pomalém hrnci. No, nic se s ním nestalo, samozřejmě :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama