Salát s pestem a sušenými rajčátky

22. ledna 2014 v 22:29 | Teeda |  Chutě
Když vám chybí v lednu léto, vyčarujte si ho alespoň na talíři. Kombinace sušených rajčat, pesta a mozzarelly je tak chuťově bohatá, že vás jisto jistě uchvátí. Budete se olizovat až za ušima. :)



Co je potřeba:

- ledový salát, několik listů
- rajčata
- sušená nakládaná rajčata, stačí 3-4
- mozzarella
- bazalkové pesto
- sůl, pepř, bazalka
- olivový olej
- (olivy)


Jak to umíchat:

Salát natrhám nebo nakrájím na drobnější kousky, aby se pohodlně jedl. Nakrájím rajčata a přidám je do misky k salátu. Sušená rajčátka vytáhnu z oleje a nechám z nich ochucený olej trochu vykapat na salát. Pak je nakrájím na drobné proužky a přidám do misky. Mozzarellu nekrájím, ale jakoby rozlomím a po vlásku trhám na menší kousky, které kladu do salátu. Pokud máte rádi olivy, můžete je přidat také (černé se hodí více). Malou lžičku pesta rozmíchám ve skleničce a trochou olivového oleje a salát celý pokapu. Pesto je hodně silné, tak ho stačí skutečně trochu. Pak už jen maličko osolím, opepřím a posypu bazalkou. V létě ideálně čerstvou, v zimě se spokojím i se sušenou. .)
Baštím s obyčejným rohlíkem, který nechám na dvě minutky rozpéct v troubě, aby byl křupavý, a pak ho nakrájím ze šikma na pohodlné kousky.


 

7 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Jade Jade | E-mail | Web | 22. ledna 2014 v 22:53 | Reagovat

Zdravá lehká pochoutka přesně podle mého stylu.:) Doma bohužel pro tohle mé gurmánské gusto nemají pochopení.

2 Reina-sun Reina-sun | Web | 22. ledna 2014 v 23:35 | Reagovat

Vypadá to nádherně...jen se trochu bojím těch sušených rajčat :D

3 Joina Joina | Web | 23. ledna 2014 v 5:23 | Reagovat

Ty sušená rajčata chutnají užasně, ten salát musí bohatě ochutit.
A už vím co si budu dělat v létě k obědu

4 unfounded. unfounded. | Web | 23. ledna 2014 v 12:45 | Reagovat

Mňam, vypadá to skvěle (až na ty olivy :D).. Hned bych si to dala, kdybych nebyla nemocná a mohla si jít ty suroviny koupit :D:/ Určitě u tebe kouknu ještě na nějaké recepty :)

5 Bev Bev | E-mail | Web | 23. ledna 2014 v 13:32 | Reagovat

Vypadá to fantasticky, lákavě a mňamózně. :D
Mozzarella mě tedy zatím moc neuchvátila, vždycky se mi zdála hrozně mdlá, ale věřím, že v této kombinaci, se sušenými rajčaty a pestem bude vynikající.
Skvělý recept, úžasná fotka. :)

6 Magdaléna Magdaléna | Web | 23. ledna 2014 v 20:37 | Reagovat

:) Příprava na Italský týden? :)

7 Teeda Teeda | Web | 23. ledna 2014 v 23:51 | Reagovat

[1]: Je potřeba je to naučit. Jak ochutnají, pochopí. :D

[2]: Jsou výborná. Když jsem je jedla poprvé, samotné, tak mi nejely, ale takhle v salátu, to je něco jiného. Stačí jich málo a úplně to pozvednou. :)

[3]: To ano. Ta rajčátka dělají skutečně hodně. Navíc v kombinaci s tím pestem. Je to stračně bohaté na chutě. Úplně to navnadí smysly. :)

[4]: Taky to dělám někdy bez oliv. A když už s olivama, tak jsou lepší černé, než ty zelené. Ale tentokrát jsem na ně měla chuť. :)

[5]: Mě samotná mozzarella taky nejede. Ona jen tak zvláštně potáhne a zhutní ty ostaní chutě. Je to strašně dobrá kombinace. K neuvěření, jak bohatá. :)

[6]: Motivace :D
Ještě si v o víkendu udělám moje božské tiramisu, kterým uplatím kohokoli-kdykoli, a budu spokojená. :)

8 LoveShy LoveShy | E-mail | Web | 24. ledna 2014 v 13:42 | Reagovat

Ježiš já tak miluju sušený rajčata! :))

9 renuška renuška | Web | 24. ledna 2014 v 14:17 | Reagovat

Sem s tím, hned bych si dala. Já mám v plánu na víkend ledový salát s Cottage sýrem a tuňákem - taky úžasná kombinace :-)

10 Bára Bára | Web | 24. ledna 2014 v 14:44 | Reagovat

Skvělý recept, to je jídlo přesně podle mě..zdravé, lehké a určitě i dobré, abych to zjistila, tak to určitě vyzkouším :D

11 Adele Adele | Web | 24. ledna 2014 v 17:48 | Reagovat

jééé :) vypadá to úžasně, a hlavně je to zeleninový salát= dietní jídlo, které teďka po Vánocích opravdu potřebuji. takže díky za tip ;))

12 Beáta Beáta | E-mail | Web | 24. ledna 2014 v 17:56 | Reagovat

mňam, tohle je přesně to jídlo,které můžu jíst kdykoliv a nikdy jím nepohrdnu! (o to větší na něj mám chuť, protože právě sedím hladem v práci :D)

13 Wnaty Wnaty | Web | 24. ledna 2014 v 18:14 | Reagovat

To musí být mňamózní.. někdy to zkusím, sušená rajčata jsem ještě nezkoušela :)

14 Viallen Viallen | Web | 24. ledna 2014 v 21:35 | Reagovat

Znie to nádherne, ale u nás doma, okrem mňa, nikto nemá rád šaláty, tskže si to asi nepresadím :(

15 Levianth Levianth | Web | 24. ledna 2014 v 22:20 | Reagovat

Zítra odpoledne to bude k obědu :)

16 Bajus-ik Bajus-ik | 24. ledna 2014 v 22:32 | Reagovat

Mmm.. To vyzerá teda dobre niekedy určite musím ochutnať :)

17 Alue Alue | Web | 25. ledna 2014 v 11:48 | Reagovat

Jídla na podobné brdo mám ráda. :)

18 Date tree Date tree | E-mail | Web | 25. ledna 2014 v 13:38 | Reagovat

Výborná kombinace chutí i barev. Lahoda pro oko a jistě i pro jazyk. Výborný recept, miluji saláty a tento si přidávám na seznam:)

19 Dolly Dolly | 25. ledna 2014 v 14:39 | Reagovat

tak toto vyzerá a určite aj chutí výborne :)

20 lovitka lovitka | Web | 25. ledna 2014 v 17:58 | Reagovat

Ó ano, sušená rajčata jsou má vášeň! :)

21 Robka Robka | E-mail | Web | 25. ledna 2014 v 21:38 | Reagovat

Vypadá to velmi chutně a lehce. A sušená rajčata i olivy miluju, takže určitě vyzkouším. :-)

22 Natas Natas | Web | 26. ledna 2014 v 9:23 | Reagovat

Vypadá to vážně moc pěkně, taky mě to sem nalákalo, ale když čtu sušená rajčata, dostávám kopřivku. Rajčata miluju, ale ta sušená? Ty mi nechutí, netuším proč. Přesto je tvůj recept fajn.

23 glamour-vanessa glamour-vanessa | Web | 26. ledna 2014 v 22:51 | Reagovat

Jéé skvělý tip na papaníčko, děkujém :)

24 Terrie Terrie | Web | 27. ledna 2014 v 10:49 | Reagovat

Ou, tak to vypadá sakra dobře! :)

25 ann-ihilation ann-ihilation | Web | 27. ledna 2014 v 14:43 | Reagovat

Mňam, sbíhají se mi na to sliny. Každou surovinu mám ráda i zvlášť a v této kombinaci určitě budou krásně spolupracovat chutěmi. :) Lehké a zdravé, určitě to zkusím! Díky za tip!

26 Teeda Teeda | Web | 30. ledna 2014 v 0:34 | Reagovat

Děkuji všem - kdo vyzkoušíte, podělte se se mnou o názory. :) Všem stěžovačům na sušená rajčátka - "chápu, ale nerozumím, musíte to překonat". :D

27 Em Zet Em Zet | Web | 5. února 2014 v 21:27 | Reagovat

Miluju fotky jídla, i když z nich mám hlad, tenhle salát vypadá senzačně. :D Já dnes měla okurkovo-paprikovo-rajčatovo-cibulový salát (můj nejoblíbenější :D) a vážně byl super :) Nějaký saláty bych mohla jíst pořád. :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama