Šťavnaté jahodové muffiny

2. května 2014 v 23:14 | Teeda |  Chutě
Jaro v plném proudu a v každém obchodě na mě křičí cedulky s nápisem "Jahody v akci!". Já si je někdy kupuji jen tak a baštím je neumyté ještě v tramvaji. Lidi na mě koukají a já jsem sladká až za ušima. Když jsem teď naposledy přičichla k vaničce jahod a ona voněla tak správně jahodově, napadlo mě, že si nevezmu jen na zobání, ale že v rámci venkovních posedávání v trávě by nebylo na škodu i něco napéct. Ačkoli mi spojení "jahodové muffiny" zní vlastně celkem podivně, je to prímové a jen se po nich zaprášilo, ještě než jsem je vůbec stihla vzít ven. To je myslím to nejlepší hodnocení, jaké se dalo udělit… .)



Co je potřeba:
(Na 18 košíčků)

60 g másla
½ hrnku cukru
1 vejce
1 hrnek hladké mouky
prášek do pečiva
špetka soli
½ hrnku mléka
vanilková esence / cukr
mísa jahod (asi 500g?)

Jak to umíchat, aby to bylo dobré:

Změklé máslo utřu s cukrem, přidám vejce, mouku s kypřicím práškem, sůl, vanilku a promíchám vše i s mlékem do hladkého těsta, trochu tekutého. Těsta se bude zdát málo, ale hodně místa v košíčcích nám zaberou jahody. Ty si nakrájíme na větší kousky a připravíme si je k ruce. Do muffinového plechu vložíme košíčku a do každého dáme jednu lžíci těsta, nasypeme a zatlačíme jahody, dáme další lžíci těsta a znovu přidáme jahody, které prstíkem zatlačíme. Pro efekt můžeme sem tam nějakou nechat trochu koukat :). Doporučuji jich dát skutečně dostatek, aby byl muffin co nejšťavnatější, suché těsto nikdo nebaští rád. :) Jahody si můžete i zamíchat do těsta, ale mám takovou zkušenost, že je pak někde málo a pokud to chcete vyvážené, je lepší si je tam nastrkat pěkně ručně.
Připravené krasavce šoupněte do mírně vyhřáté trouby a pečte, dokud špejle nebude čistá. .) Hotové po vychladnutí jemně pocukrujeme.

 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Kiwi Zelená Kiwi Zelená | Web | 2. května 2014 v 23:47 | Reagovat

Vypadají báječně, ačkoli mám raději čokoládové... :)

2 Arvari Arvari | E-mail | Web | 2. května 2014 v 23:52 | Reagovat

Tak tohle ukládám a při nejbližší příležitosti (neboli až budeme mít zrovna doma hodně jahod) to určitě vyzkouším, díky... =D

3 Teeda Teeda | Web | 2. května 2014 v 23:59 | Reagovat

[1]: V tom případě - http://schamte.blog.cz/1306/cokoladove-muffiny-s-kousky-cokolady. Lepší? :D

[2]: Dej vědět jak se vydařilo. :)

4 Cervenej_cudlik Cervenej_cudlik | E-mail | Web | 3. května 2014 v 0:01 | Reagovat

Vypadají mňamózně, jahodové jsem ještě nikdy nezkoušela, tak to asi budu muset napravit.)

5 Magdaléna Magdaléna | Web | 3. května 2014 v 8:22 | Reagovat

:) Aj jaj, když já jsem tak rozmazléná těmi domácími, které dozrávají přesně na mé narozeniny, že mi ty z obchodu nikdy nechutnají... a je jedno, zda jsou koupené v červenci či březnu...
A napéct bych nedokázala... Jahody můžu jen na syrovo - ale zase v jakémkoli, ale opravdu jakémkoli množství :)

6 Joina Joina | Web | 3. května 2014 v 10:21 | Reagovat

Tak ty vypadají lákavě :) Ale budu muset počkat než nám vyrostou jahůdky.

7 Sarinka Sarinka | Web | 3. května 2014 v 11:46 | Reagovat

Výborne vyzerajú :)

8 Wamm Wamm | E-mail | Web | 3. května 2014 v 11:49 | Reagovat

Minulý rok jsme měli tolik jahod, že jsem se jich už přejedla, ale něco si z nich upéct mě nenapadlo, takže to letos rozhodně zkusím :).

9 Angie Angie | Web | 3. května 2014 v 12:38 | Reagovat

Cokoliv, kde jsou jahody, si zaručeně získá mou pozornost. Zrovna minulý víkend jsem jich skoro půl kila snědla sama.

A muffiny vypadají výborně, škoda, že nejspíš zůstanu jen u těch jahod, jelikož cokoliv sladkého, krom ovoce, jsem zcela odbourala. Každopádně kouká se na ně hezky:D

10 Ježurka Ježurka | Web | 3. května 2014 v 13:30 | Reagovat

Změna je život, taky mám ráda čokoládové, ale tyto už jsem si opsala, protože vypadají skvěle! Díky, určitě brzy vyzkouším!

11 (pseudoumelkyňa) Mavis (pseudoumelkyňa) Mavis | E-mail | Web | 3. května 2014 v 14:10 | Reagovat

Zase to vyzerá neskutočne dobre! :-)
Ja si budem musieť na jahody ešte nejakú chvíľu počkať, pretože tie, ktoré ponúkajú u nás v okolí, s jahodami nemajú absolútne nič spoločné. A aj tak sú najlepšie tie, ktoré si sama (spoločne s maminou a babkou, samozrejme) dopestujem na záhradke :-)
Každopádne to určite cez leto skúsim!

12 Čerf Čerf | E-mail | Web | 3. května 2014 v 16:40 | Reagovat

Sice "nemuffinuju", ale vypadá to fakt moc hezky :-).

13 karlaprazakova karlaprazakova | Web | 3. května 2014 v 20:35 | Reagovat

Vypadají úžasně. Musím vyzkoušet. Muffiny milujeme. Jen ty jahody jsme už zase snědli, musím koupit nový :-), ty naše zatím jenom kvetou :-)

14 Iris Iris | E-mail | Web | 4. května 2014 v 12:32 | Reagovat

ty jsou teda šmoulomózní :-)
chystám se na ty čokoládové, takže zkusím i jahůdkové

15 Sentencia Sentencia | Web | 10. května 2014 v 19:06 | Reagovat

pěkná náhoda - zrovna jsem přidala článek se stejnou tématikou. Ty je máš trošku jinačí, ale základ je hodně podobný :)

16 Arvari Arvari | E-mail | Web | 7. června 2014 v 20:40 | Reagovat

No, tak jsem je teda zkusila. Chuťově je to paráda, ale musím říct, že na dvanáct kousků to rozhodně není. Já jich udělala osmnáct, a to jsem dala do každýho košíčku trochu víc těsta, než by bylo záhodno... =D

17 Teeda Teeda | Web | 7. června 2014 v 22:40 | Reagovat

[16]:  Jéj :D tak to mě moc mrzí, moc se omlouvám. Možná mám větší košíky... nebo jsem vycpala míň jahodama. Asi to udělám znovu a kdyžtak srovnám míru. Nemám ráda, když mi to na ten plech nevyjde akorát... :)

18 Livien Livien | Web | 22. června 2014 v 22:59 | Reagovat

Hned jak mi dozraje další várka jahod, musím je vyzkoušet. Recept mě opravdu nadchnul! :))

19 Teeda Teeda | Web | 22. června 2014 v 23:12 | Reagovat

[18]: :) Tak jsem zvědavá jak budou chutnat. Ale pozor - Arvari výše psala, že jí to vyšlo na více košíčků než mě. :)

20 Livien Livien | Web | 23. června 2014 v 16:15 | Reagovat

[19]: Určitě dám vědět, jak to dopadlo. Vypadá to, že se poštěstí a dostatek jahůdek bude už zítra. :)

21 midge midge | Web | 20. června 2015 v 17:25 | Reagovat

fastfin půjčka :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama