Kachní rillettes / paštika / cokoli chcete

17. září 2015 v 21:43 | Teeda |  Chutě
Tenhle recept by se dal shrnout nějak tak jako - "upeč kachnu a nacpi jí do skleničky". Je to navíc celé jedna velká náhoda. Doteď nevím co je to. Říkám tomu kachní paštika, ale co jsem tak koukala, tak to spíš odpovídá francouzskému rillettes. Zásadní ovšem je, že to chutná božsky, tak kdo by se trápil s názvem nebo tím, co to vlastně ve skutečnosti je. Nejskvělejší je to každopádně na čerstvém křupavém chlebu, s brusinkami, sladkou cibulkou nebo s pokrájeným pórkem. A je to prostě dokonalost.




 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Aktuální články

Reklama